三月に入り、福寿草が顔を出し梅の花も咲きだしました。

今月は花わさびの鯛の子和え、浅利と独活の梅和え、桜チーズ豆腐、細魚の黄身寿司、蛍烏賊の酢味噌掛け、三色の菱豆腐、竹の子の煮物、蕗の薹の天ぷら、さごしの桜おろしなどです。楓のコースには茶碗蒸しとお造りが付きます。

舞のコースは、白魚のかき揚げ。雅のコースは、合鴨のみぞれ鍋をご用意いたします。