まだまだ厳しい寒さが続く安曇野です。早い年ならそろそろ咲き出す梅や福寿草も今年はまだまだ固い蕾。そんな中でも蕗の薹は力強く顔を出し、ほうれん草は甘みが乗って旬を迎えています。もうすぐお雛祭りですね。

3月の木箱弁当のお献立

先附　　　　蕗の薹白和え

お造り　　　本日のお造り

温物　　　　あおさとチーズの茶碗蒸し

二段木箱　　上段　　春菊と椎茸の真砂和え、胡麻豆腐、

　　　　　　　　　　三色豆乳菱寄せ、白魚ゆかり揚げ、

　　　　　　　　　　梅花大根、芽キャベツのきらず和え

　　　　　　　　　　浅利の麹和え

　　　　　　下段　　桜おこわ、鰆西京焼き、

　　　　　　　　　　さつま芋餅、胡麻昆布

御飯　　　　自家米　鯛味噌

御味噌汁　　手前味噌

香の物　　　盛り合わせ

水菓子　　　柿のシャーベット

660円の追加料金で鯛の炊きょうき込みご飯をお選びいただけます。

※予告なしに変更する場合がございます