8月に入りました。安曇野もまだまだ夏真っ盛りです。田んぼの稲も穂が出そろい白い小さな花が咲いています。例年より少し早めですね。花はほんの少しの間しか見れません。

今月も玉手箱でご用意させていただきます。先付はじゃが芋の冷すり流し、玉手箱にぶどう豆、玉蜀黍豆腐、白瓜の雷干、南瓜と湿地の含ませ煮、鰯の梅煮、焼き茄子の煮凝り、枝豆塩茹で。楓のコースは焼き茄子そーめんとお造り。　舞のコースは他にトビウオと舞茸のあられ揚げ。　雅のコースは他に鶏の朴葉焼です。