安曇野の田々には水が入り始めました。田植えの季節ですね。安曇野のシンボル”水鏡”の絶景はもうすぐです。　喜治の田んぼはGW明けから田植えの準備に入ります。そのため1週間ほど予約を受け付けていない日がございますが、前日に営業となる日もございますのでお問い合わせください。

今月の木箱弁当のお献立

先附　　　　莢豌豆豆腐　揚生姜

お造り　　　本日のお造り

温物　　　　味噌チーズ茶碗蒸し　ベーコン

二段木箱　　上段　　わさび菜海苔レモン和え、もずく酢、

　　　　　　　　　　稚鮎新挽揚げ、竹の子麩木の芽田楽、

　　　　　　　　　　桜海老真薯、こごみ白掛け

　　　　　　下段　　煮物（海老　高野豆腐　青蕗　椎茸）、

　　　　　　　　　　鰆粕漬け、独活葉白扇揚げ、

　　　　　　　　　　新生姜甘酢、蕗葉辛煮

御飯　　　　白米、鯛味噌

御味噌汁　　麦味噌

香の物　　　盛り合わせ

水菓子　　　ブルーベリーシャーベット

660円の追加料金で鯛の炊き込みご飯をお選びいただけます。

※予告なしに変更する場合がございます。

安曇野はもう桜が咲き始め、季節の移りの速さを感じています。いよいよ春爛漫ですね。

今月の木箱弁当のお献立

先附　　　　蓬豆腐　山葵

お造り　　　本日のお造り

温物　　　　法蓮草の茶碗蒸し

二段木箱　　上段　　菜の花黄身辛子、雑魚飯、あおさカステラ、

　　　　　　　　　　鶏肝蝶々長芋、桜百合根、蚕豆

　　　　　　下段　　鶏の沢煮、鰆西京焼き、里芋利休揚げ

御飯　　　　白米、鯛味噌

御味噌汁

香の物

水菓子　　　ブルーベリーシャーベット

毎年好評の春限定の桜おこわを用意しています。660円の追加料金です。

鯛の炊き込みご飯はしばらくお休みとなります。

※予告なしに変更する場合がございます。

三月に入り、お日様の力強さが感じられるようになりました。三寒四温ぼちぼちと暖かくなっていくことでしょう。福寿草が満開です。お雛祭りですね。

今月の木箱弁当のお献立

先附　　　　桜糀豆腐　鶯餡　花びら百合根

お造り　　　本日のお造り

温物　　　　クリームチーズの茶碗蒸し

二段木箱　　上段　　蛍烏賊胡麻酢掛け、　サーモン緑和え、雛寿司、

　　　　　　　　　　二色菱豆腐、桜玉子雪洞、唐墨羽二重揚げ

　　　　　　下段　　掬い豆腐葉山葵餡　鰆蕗味噌焼、春菜天ぷら

御飯　　　　白米、鯛味噌

御味噌汁

香の物

水菓子　　　ブルーベリーシャーベット

毎年好評の春限定の桜おこわを用意しています。660円の追加料金です。

鯛の炊き込みご飯はしばらくお休みとなります。

※予告なしに変更する場合がございます。

ご要望により、夜席でご用意しておりました”茜”を昼席でもご用意しております。大切なお席での会食や、ご友人とのランチにご利用くださいませ。夜席同様前日までにご予約をお願いいたします。

如月の茜のお献立

先附　　　ブロッコリー豆腐

先附　　　鰯のキウイ酢掛け　野菜いろいろ

向付　　　本日のお造り

小鍋　　　白魚玉締め　湯葉、三つ葉

焼き物　　本日の焼物

蒸し物　　里芋海老饅頭　山葵、針海苔

汁腕　　　手前味噌

御飯物　　白米　鯛味噌

香物　　　盛り合わせ

水菓子　　ブルーベリーシャーベット

※予告なしに変更する場合がございます。

まだまだ寒い日が続いておりますが、もうすぐ立春ですね。少しづつ陽の長さが感じられます。

今月の木箱弁当のお献立

先附　　　　ブロッコリー豆腐　蕗の薹

お造り　　　本日のお造り

温物　　　　茶碗蒸し　白魚他

二段木箱　　上段　　鰯のキウイ酢、浅利と小松菜白酢和え、

　　　　　　　　　　蕎麦巻南瓜、求肥巻き、鶏肝松風、

　　　　　　　　　　梅花大根と緑豆串打ち

　　　　　　　　下段　　里芋海老饅頭、鮭葱とろろ焼、馬鈴薯コロッケ

御飯物　　　白米、鯛味噌、御味噌汁、香の物

水菓子　　　ブルーベリーシャーベット

※予告なしに変更する場合がございます。