お正月が過ぎて一番寒い季節を迎えておりますが、少しづつ陽の長さが感じられるようになりました。春が待ち遠しいですね。

今月の木箱弁当[楓]のお献立

先附　　　　蟹味噌豆腐

お造り　　　本日のお造り

温物　　　　ブロッコリーのふわふわ　イクラ

二段木箱　　京なます　姫皮木の芽和え　子持鮎　人参カステラ

　　　　　　数の子　鶏肝金団　炊合せ（里芋、牛蒡、椎茸等）

　　　　　　鰆西京焼き　さつま芋麩田楽 　菊花大根

御飯物　　　白米、鯛味噌、御味噌汁、香の物

水菓子　　　ブルーベリーシャーベット

※予告なしに変更する場合がございます。

北アルプスの峰は雪化粧です。いよいよ寒くなってきましたね。温かい物が恋しい季節です。

今月の木箱弁当[楓]のお献立

先附　　　　黒ごま豆腐。

お造り　　　本日のお造り

温物　　　　南瓜のクリーム茶碗蒸し

二段木箱　　柿と法蓮草の白和え、地鶏鍬焼、

　　　　　　手毬稲荷、公孫樹酒盗、林檎新挽き揚げ、

　　　　　　牡蠣松風、大根の風呂吹き柚子味噌掛け、

　　　　　　鰆味噌柚庵焼、さつま芋麩田楽、

　　　　　　白菜あちゃら漬け、ブロッコリー人参和え

御飯物　　　白米、鯛味噌、御味噌汁、香の物

水菓子　　　ブルーベリーシャーベット

※予告なしに変更する場合がございます。

10月に入り、秋もだいぶ深まってきました。街路樹のハナミズキやドウダンツツジが綺麗に色づいています。紅葉が徐々に進んでいくことでしょう。

今月より、新米をご用意しております。

今月の木箱弁当[楓]のお献立

先附　　　　枝豆豆腐

お造り　　　本日のお造り

温物　　　　蟹味噌の茶碗蒸し

二段木箱　　菊菜と舞茸のお浸し、子持鮎有馬煮、南瓜松風、林檎金団新挽揚げ、

　　　　　　ブロッコリー卯花和え、そぼろ万願寺、公孫樹じゃが芋、

　　　　　　煮物（鶏の丸、里芋、椎茸、人参、青菜）、

　　　　　　鮭味噌柚庵焼き、玉蜀黍豆腐香煎田楽、きゃべつ

御飯物　　　白米、御味噌汁、香の物

水菓子　　　シャーベット

※予告なしに変更する場合がございます。

八月も終わりに近づき、めっきり涼しくなりました。。田んぼの稲が黄金色に光っています。もうすぐ稲刈りですね。

今月の木箱弁当[楓]のお献立

先附　　　　南瓜のムース

お造り　　　本日のお造り

温物　　　　揚げだし　鮭真薯、茄子、南瓜、青唐辛子、卸し、柚子

二段木箱　　白和え、衣かつぎ、青唐明太和え、サーモン梨酢掛け、

　　　　　　茄子青のり寄せ、隠元大原女、馬鈴薯鶏餅、鰆西京焼き、

　　　　　　丸十新挽き揚げ、枝豆

御飯物　　　白米、御味噌汁、香の物

水菓子　　　シャーベット

※予告なしに変更する場合がございます。

安曇野の田々の稲は穂が伸び始め白い花を咲かせています。一週間ほどみられるでしょうか。その後お米の粒が大きくなり、だんだん頭が下がってきます。

今月の木箱弁当[楓]のお献立

先附　　　　白瓜素麺

お造り　　　本日のお造り

冷物　　　　加茂茄子　鶏餡かけ

二段木箱　　オクラとろろ、鴨ざく、玉蜀黍豆腐、子芋真砂寄せ、

　　　　　　射込みとまと、万願寺田楽、茄子レモン煮、海老、

　　　　　　隠元、太刀魚味醂干し、丸十栂尾煮、胡瓜辛煮

御飯物　　　白米、御味噌汁、香の物

水菓子　　　シャーベット

※予告なしに変更する場合がございます。